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食材品类那么多,为什么冷冻鮰鱼在后疫情时代依旧火爆

食材品类那么多,为什么冷冻鮰鱼在后疫情时代依旧火爆

此次疫情给我们带来的最大教训之一就是不要吃野味,这是对个人卫生和健康的不负责任,可以预计的是今后消费者会理性的选择安全可控的冰鲜冷冻产品来食用。疫情结束后食品安全肯定成为大家的重要关注点,注重产品食材…
疫情下,这些才是冷冻鮰鱼爆红餐饮界的核心所在

疫情下,这些才是冷冻鮰鱼爆红餐饮界的核心所在

在此次疫情的冲击下,对消费者来说理性消费会成为“常态”,安全健康的就餐观念成为“生活方式”,这也是后疫情时代消费意识和观念的巨大转变。那么,各大餐饮企业就需要严抓食材关,从源头把控食材质量关,让各大消…
揭晓!标准化冷冻鮰鱼成烤鱼餐企破局疫情冲击的关键

揭晓!标准化冷冻鮰鱼成烤鱼餐企破局疫情冲击的关键

突如其来的疫情,不得不让餐饮人重新考量食材的质量、安全,甚至去重新主推新的食材品类。众所周知,烤鱼是一个备受消费者追捧的餐饮品牌,目前,大大小小的烤鱼餐企已经开到国内各大中城市,然而在疫情发生之后,依…
疫情冲击下,冷冻鮰鱼为什么越来越受餐企的追捧

疫情冲击下,冷冻鮰鱼为什么越来越受餐企的追捧

现如今,受疫情影响,如何择选合适的食材成为餐企关注的重中之重,只有这样才能充分迎合消费者“吃的健康、吃的安全”的消费需求。而目前,在疫情的冲击下,标准化的冷冻鮰鱼反倒越来越受各大餐企的追捧,这是为什么…