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开背鱼背后的市场商机,你又了解多少?
烤鱼,作为近年来备受追捧的一道美食,它是一个从传统活鱼食材创新升级后的美食。在如今这个“快消时代”,烤鱼通过开背鱼食材的“强势入局”,而开背鱼作为它的新食材品类,更是在众多烤鱼食材中脱颖而出,成为消费…
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点击了解!这才是未来餐饮端的趋势
当下,在疫情的冲击下,标准化或者连锁化或成未来餐饮端的趋势。毕竟,后疫情餐饮时代,消费者对外出就餐时的安全标准要求日渐提高,对于部分未规范管理的街边产品也会随之放弃,转而选择有标准化管理的餐厅。
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揭晓!这些才是开背鱼在后疫情食材火爆的关键点!
疫情的发生,引发的是一场关于食品安全的恐慌,相关餐企也是要高度重视食材选购,提高食品质量、安全性和可追溯性,以赢得和留住未来的消费者。而标准化开背鱼的可追溯、可控化化,将助力餐企为顾客提供优质、可靠、…
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点击了解!后疫情餐饮时代,开背鱼的新商机、新格局!
后疫情餐饮时代,我们不难发现水产预制品食材已借势在风口快速火爆。在疫情的常态化防控下,忙碌的上班族和宅惯了的年轻人外出就餐时会去寻找,如何以不耗时、高效、安全同时不牺牲口味的办法来享受一餐美味。而这也…
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