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疫情重创后,采购标准化水产食材为何这般重要?!
“王者以名为天,而民以食为天”多年来这一传统理念一直在警示着“吃”对于大家的重要性。尤其是今年疫情突袭以来,“食品安全”更是消费者和餐企的重点关注。餐饮企业如果遭遇到食品质量问题,无疑将是毁灭性的打击…
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疫情重创后,开背鱼之所以这般吃香的关键就在这点上……
“民以食为天,食以安为先”,故“食品安全”自古以来都是备受商家和消费者关注的。尤其是今年疫情重创的消费大环境下,商家纷纷紧追市场步伐,积极投身在食材革新的热潮中。就在此时,讲究效率、健康、美味的标准化…
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疫情重创后,餐企又该如何择选好食材?点击了解
疫情前,消费者选择餐厅考虑的主要因素可能是口味和性价比,但疫情的发生加速了消费者需求从追求性价比到追求安全的转变,疫情后,食品安全是消费者的关键需求点。
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点击了解!疫情重创后,这才是一款难得的“宝藏食材”!
近年以来,烤鱼餐饮可谓是持续增长,哪怕是后疫情时代仍有部分餐企处于发展增长期,而这背后离不开标准化的冷冻开背鱼食材。很多餐企受益于半成品开背鱼食材的安全可控化和可追溯化,即使在疫情冲击的大环境下,足以…
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