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疫情重创后，餐企又该如何择选好食材？点击了解
疫情前，消费者选择餐厅考虑的主要因素可能是口味和性价比，但疫情的发生加速了消费者需求从追求性价比到追求安全的转变，疫情后，食品安全是消费者的关键需求点。
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点击了解！疫情重创后，这才是一款难得的“宝藏食材”！
近年以来，烤鱼餐饮可谓是持续增长，哪怕是后疫情时代仍有部分餐企处于发展增长期，而这背后离不开标准化的冷冻开背鱼食材。很多餐企受益于半成品开背鱼食材的安全可控化和可追溯化，即使在疫情冲击的大环境下，足以…
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揭晓！餐企在疫情重创后实现逆袭发展的关键就在这方面……
后疫情时代，消费需求的变化给餐饮人提出了更高的要求。疫情重创后，餐饮行业在打造餐饮品牌时，应该要更倾向于标准化、模块化，以此去满足大多数消费者的喜好。疫情风暴中，同样凸显了这一点，回归食材和成品的标准…
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疫情重创后，冷冻开背鱼获一致好评的关键所在就是……
餐饮行业一直存在“四高一低”的特征，即房租价格高、人工费用高、能源价格高、原食材成本高、利润低。疫情之下，这种特征尤为明显。在这种境况下，以“标准化、流程化、可控化、可溯源化”为特点的冷冻开背鱼食材得…
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