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【夏季新风味,烧烤大排档、餐馆饭店快速出餐新选择——半成品烤鱼】
随着夏风轻拂,烧烤大排档、餐馆饭店的热闹氛围愈发浓厚。三五知己围炉而坐,撸串畅饮,怎能少了一道美味的烤鱼大餐?富煌三珍,作为专业的烤鱼
食材供应
商,致力于为您提供高品质、高性价比的烤鱼享受。我们的优势:冰鲜烤鱼供应全国近五千家门店,品质有口皆碑。与主流连锁品牌长期合作,专业值得信赖。夏季新品发布......
三珍食品携手“有鱼仓”亮相武汉良之隆食材节,宴席鱼类产品赢得业界赞誉
3月28日至30日,为期三天的良之隆食材电商节在武汉盛大举行,汇聚了众多
食材供应
商和餐饮行业客户。有鱼仓作为国内领先的水产供应链企业,凭借其优质的宴席鱼类产品,为餐饮业提供了丰富的选择。在良之隆食材电商节上,有鱼仓不仅展示了其畅销的彩虹斑、松鼠金桂鱼等特色鱼类,还通过精心布置的展位和互动体验,全方......
揭晓!烤鱼口味、
食材供应
链标准化难题如何解决?
众所周知,烤鱼餐企各大门店要想品牌化、连锁化,就要做到标准化。但中国地大物博,每个区域对于烤鱼口味的接受程度不同,所以,很多品牌会选择集中区域布局,打透一个市场。
规避烤鱼口味、
食材供应
链标准化的痛点的关键在于开背鱼
烤鱼门店要想品牌化、连锁化,就要做到标准化。但中国地大物博,每个区域对于烤鱼口味的接受程度不同,所以,很多烤鱼品牌会选择集中区域布局,打透一个市场。
带你了解!开背鱼如何解决烤鱼口味标准化难题
烤鱼口味、
食材供应
链标准化一直是烤鱼餐企的一个难题,而烤鱼门店要想品牌化、连锁化,就要做到标准化。但中国地大物博,每个区域对于烤鱼口味的接受程度不同。
烤鱼餐企食材质量如何保证?选对开背鱼很关键!
近年来,烤鱼在餐饮行业一直很走俏,备受消费者的青睐。对烤鱼餐企来说,
食材供应
可谓是命脉所在,食品安全、食材质量等都是餐企经营的重中之重。目前,市场上的
食材供应
多呈小而分散且以单链条业务为主的局面,这样不仅增加了采购成本,食材的质量也是无法得到保障。
开背鱼为什么一直在烤鱼食材领域“狂飙”
烤鱼行业各项运营问题中的深层次本质是,需要以更高效率的标准化食材来突破。如果都在涨房租、人工、物力、采购成本,如果我用更少的人力物力、食材成本,肯定是赢了。餐企若拥有标准化的开背鱼
食材供应
链,则会在餐企竞争中胜出。
揭晓!烤鱼
食材供应
链痛点如何被开背鱼巧妙攻下!
现如今,烤鱼餐企正是标准化和规模化的发展阶段,很多企业扩张迅速,两三年内足以开上二三十家门店。对于这样的企业来说,食材的供应链显得至关重要。因为烤鱼的走俏,开背鱼食材的需求量一度大幅增加,很好地缓解了餐企在食材采购和物流运输等方面的难题。
开背鱼才是烤鱼餐企吃到红利的关键!为什么?
后疫情时代下,餐企要想真正吃到烤鱼红利,保障标准化
食材供应
的顺畅,或许才是决胜的关键。如何解决食材标准化的难题,实现疫情冲击下的经营突围呢?
疫情防控阶段,烤鱼的食品安全问题如何保障?
当下,疫情改变了很多,其中很直观的变化就是:健康养生的生活方式则更会受到大家的重视。餐饮行业在健康与安全上的迭代提升,绝不仅仅是分餐制这么简单,它还需要从食材选择、
食材供应
、品类创新上等进行一次“革命”。
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